マグロの刺身をわさびといったしょうゆ以外で食べてみよう

皆さんはマグロの刺身を召し上がる場合何を付けて食べますか。一般的に、マグロの刺身はしょうゆといったわさびで食べるやり方という感じがあります。ただし、江戸ご時世よりも前の時代には刺身は酢で採り入れるやり方でした。本当に、マグロの刺身をわさびを溶かした酢や生姜を入れた酢で食べると、軽々としていながらマグロの出汁を引立てる味覚になります。自分なりにお酢のタイプを自由に作ることができるのも魅力的です。一方、この世風の食べ方がお好みのお客はマヨネーズで召し上がるのも一興だ。マヨネーズのまろやかさがマグロの余分な脂を包み込み、そこにマヨネーズの出汁がかかり、どっか洋風のおいしさを楽しむことができます。「どれも僅かお断りなぁ」というお客は、シンプルに大根おろしってしょうゆで食べてみてはいかがでしょうか。殊更、マグロのトロのポイントをおろし醤油で食べると、トロの脂を適度に吸い取り、かつちっともとした後味になります。皆さんもしょうゆといったわさびだけではなく、色々な方式にチャレンジして下さい。恐らく新しいおいしさを探し出せるでしょう。アコム 5万円

マグロの刺身をわさびといったしょうゆ以外で食べてみよう